香菇油飯的做法

只要有干香菇、蝦皮和醬油就能拌出無敵的鮮美！

雖然沒有加肉，但是卻有吃紅燒肉汁拌飯的感覺。不管有沒有其它菜都能食欲大開的吃下一大碗。

1、香菇溫水泡軟切丁。泡香菇的水取半碗，加兩勺生抽、一勺老抽、少許料酒、少許糖，調成醬汁。

2、熱油鍋炒香菇丁和蝦皮，爆香后倒醬汁，調中小火。

3、倒入冷飯，拌拌拌，關火。

4、盛出一碗，可撒蔥。

這是一份非常好吃的飯食，香油可口，吃了絕對想吃第二回。